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Mezcal SINRAZON

¿Eres mayor de edad?

ESPENG

Productos

Un sabor tan único que resultará familiar

012

Evita el exceso

Maguey Inaequidens 100%

Lugar de Origen: Etúcuaro, Madero Michoacán.
Maestro Mezcalero: José Luis Sánchez Ybáñez.
Horno: Prehispánico circular de piedra volcánica.
Fermentación: Natural, en tina de madera de oyamel.
Destilación: Doble destilación, en alambique de cobre.
Graduación Alcohólica: 42.7% | 49.0%
NOM-M597C*Certificado por el Consejo Regulador del Mezcal

Degustación: De aroma herbal con ligeras notas ahumadas, en boca es rico y sedoso.

Maridaje

Salado

Gazpacho Moreliano con atún curado y maracuya

Dulce

Huchepo de natas con compota de frutos rojos

Chef Josafat Zalapa

Maguey Inaequidens & Espadin

02

Lugar de Origen: Etúcuaro, Madero Michoacán.
Maestro Mezcalero: José Luis Sánchez Ybáñez.
Horno: Prehispánico circular de piedra volcánica.
Fermentación: Natural, en tina de madera de oyamel.
Destilación: Doble destilación, en alambique de cobre.
Graduación Alcohólica: 40.6%
NOM-M597C*Certificado por el Consejo Regulador del Mezcal

Degustación: De aroma floral y ligeras notas dulces, en boca es suave y ligero.

022

Evita el exceso

Maridaje

Salado

Mojarra curada con tzirita

Dulce

Tarta de Chocolate de metate de Pátzcuaro con Nieve de nuríte

Chef Josafat Zalapa

Cocktails

Tu única razón
será seguir descubriendo

 

Tama Mezcal

Sabor

Autentico

01

Ingredientes

  • 1 ¾ Oz de Mezcal SINRAZON®
  • 1 cuchara sopera de limón
  • 3 Oz pulpa de tamarindo
  • 1 cucharada de chile piquín en polvo
  • 1 grano de pimienta negra entera
  • Sal de gusano
  • Sal rosa del Himalaya
  • Hielo escarchado
02

Preparación

  • En un shaker poner la cantidad indicada de limón, lipulpa de tamarindo, chile piquín en polvo, pimienta y hielo.
  • Agitar por un minuto en el shaker.
  • Escarchar un vaso con limón, sal de gusano y sal rosa.
  • Servir con abundante hielo y disfrutar.

 

Zarza Mezcal

Dulces

Notas

01

Ingredientes

  • 1 ¾ Oz de Mezcal SINRAZON®
  • 6 zarzamoras
  • ½ Oz jarabe natural
  • 1 cucharada de chile
  • piquín en polvo
  • 6 hojas de hierbabuena
  • Sal de gusano
  • Sal rosa del Himalaya
  • Hielo escarchado
02

Preparación

  • En un shaker poner la cantidad indicada de zarzamoras, jarabe natural, chile piquín en polvo, hierbabuena y hielo.
  • Agitar por un minuto en el shaker.
  • Escarchar un vaso con limón, sal de gusano y sal rosa.
  • Servir con abundante hielo y disfrutar.

 

Berries Mezcal

Mezcal

Cítrica

01

Ingredientes

  • 1 ¾ Oz de Mezcal SINRAZON®
  • 2 Fresas
  • 2 Frambuesas
  • 2 Arándanos
  • 1 cuchara sopera de limón
  • ¼ de cucharada de sal
  • ¼ de cucharada de azúcar
  • 1 clavo de olor entero
  • Sal de gusano
  • Hielo escarchado
02

Preparación

  • En un shaker poner la cantidad indicada de berries, limón sal, azúcar, clavo y hielo.
  • Batir por un minuto en el shaker.
  • Escarchar un vaso con limón y sal de gusano.
  • Servir con abundante hielo y disfrutar.

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Cualquier lugar es bueno
para celebrar