Productos

Un sabor tan único que resultará familiar

Maguey Inaequidens 100%

Evita el exceso

Lugar de Origen: Etúcuaro, Madero Michoacán.
Maestro Mezcalero: José Luis Sánchez Ybáñez.
Horno: Prehispánico circular de piedra volcánica.
Fermentación: Natural, en tina de madera de oyamel.
Destilación: Doble destilación, en alambique de cobre.
Graduación Alcohólica: 42.7% | 49.0%
Degustación: De aroma herbal con ligeras notas ahumadas, en boca es rico y sedoso.
NOM-M597C*Certificado por el Consejo Regulador del Mezcal

Maridaje

Salado

Gazpacho Moreliano con atún curado y maracuya

Dulce

Huchepo de natas con compota de frutos rojos

Chef Josafat Zalapa

Maguey Inaequidens & Espadin

Evita el exceso

Lugar de Origen: Etúcuaro, Madero Michoacán.
Maestro Mezcalero: José Luis Sánchez Ybáñez.
Horno: Prehispánico circular de piedra volcánica.
Fermentación: Natural, en tina de madera de oyamel.
Destilación: Doble destilación, en alambique de cobre.
Graduación Alcohólica: 40.6%
Degustación: De aroma floral y ligeras notas dulces, en boca es suave y ligero.
NOM-M597C*Certificado por el Consejo Regulador del Mezcal

Maridaje

Salado

Mojarra curada con tzirita

Dulce

Tarta de Chocolate de metate de Pátzcuaro con Nieve de nuríte

Cocktails

Tu única razón
será seguir descubriendo

Tama Mezcal

Ingredientes

1 ¾ Oz de Mezcal SINRAZON®
1 cuchara sopera de limón
3 Oz pulpa de tamarindo
1 cucharada de chile piquín en polvo
1 grano de pimienta negra entera
Sal rosa del Himalaya
Hielo escarchado

Preparación

En un shaker poner la cantidad indicada de limón, lipulpa de tamarindo, chile piquín en polvo, pimienta y hielo.
Agitar por un minuto en el shaker.
Escarchar un vaso con limón, sal de gusano y sal rosa.
Servir con abundante hielo y disfrutar.

Zarza Mezcal

Ingredientes

1 ¾ Oz de Mezcal SINRAZON®
6 zarzamoras
½ Oz jarabe natural
1 cucharada de chile
piquín en polvo
6 hojas de hierbabuena
Sal de gusano
Sal rosa del Himalaya
Hielo escarchado

Preparación

En un shaker poner la cantidad indicada de zarzamoras, jarabe natural, chile piquín en polvo, hierbabuena y hielo.
Agitar por un minuto en el shaker.
Escarchar un vaso con limón, sal de gusano y sal rosa.
Servir con abundante hielo y disfrutar.

Berries Mezcal

Ingredientes

1 ¾ Oz de Mezcal SINRAZON®
2 Fresas
2 Frambuesas
2 Arándanos
1 cuchara sopera de limón
¼ de cucharada de sal
¼ de cucharada de azúcar
1 clavo de olor entero
Sal de gusano y hielo escarchado

Preparación

En un shaker poner la cantidad indicada de berries, limón sal, azúcar, clavo y hielo.
Batir por un minuto en el shaker.
Escarchar un vaso con limón y sal de gusano.
Servir con abundante hielo y disfrutar.

Gifts

Cualquier lugar es bueno para celebrar